酒類技術培訓全能班，線上視頻課程+線下酒廠實操全面系統(tǒng)培訓
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作者:名優(yōu)酒研究中心
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發(fā)布時間: 2261天前
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為了讓廣大酒類生產(chǎn)人員在疫情停工期間能繼續(xù)提升酒類生產(chǎn)技術，我中心特推出酒類技術培訓全能班，線上視頻課程+線下酒廠實操全面系統(tǒng)培訓，提升你的酒類技術。
酒類技術培訓全能班課程由四大部分組成：在線視頻教學、專家直播答疑、酒體配方設計和酒廠系統(tǒng)實操。
希望進入酒類行業(yè)，但是缺乏相應技術。
02 酒類生產(chǎn)從業(yè)人員
（1）釀酒生產(chǎn)存在一定問題，希望解決生產(chǎn)上的缺點
（2）想要系統(tǒng)學習正統(tǒng)的釀酒工藝
（3）想要系統(tǒng)學習多種香型的釀酒工藝
（4）想要解決自產(chǎn)酒存在的問題
（5）想要做出當?shù)乜蛻粝矏鄣木?/span>
（6）想要提升品評和酒體設計技術
（7）想要開發(fā)具有當?shù)靥厣墓?br />
酒類技術培訓全能班，教學方式有在線視頻教學、專家直播答疑、酒體配方設計和酒廠系統(tǒng)實操。
01 在線視頻教學
給每位學員提供相應課程的視頻培訓課件，視頻以理論講解結(jié)合酒廠實地操作的方式進行展現(xiàn)，詳細講解相關課程的專業(yè)知識。
02 專家直播答疑
工作日每天定時開放直播間，中心專家在直播間中講解相關知識，學員可在直播間中向?qū)＜姨岢錾a(chǎn)學習中遇到的問題，專家進行在線解答，及時解決學員的疑問。
03 酒體配方設計
學員可以將自己生產(chǎn)的原酒寄往我中心，中心將對酒樣進行理化檢測和感官嘗品，系統(tǒng)診斷學員原酒，并根據(jù)學員的要求對原酒進行配方設計，解決酒中問題、提升酒質(zhì)。
04 酒廠系統(tǒng)實操
學員可參加中心2020年線下酒類技術培訓1次，線下培訓時間為五天四夜，專家理論講解結(jié)合酒廠實地操作，學員在專家的指導下進行系統(tǒng)的酒類技術學習。
01 小曲清香白酒釀造培訓全能班
系統(tǒng)講解小曲清香白酒釀造九大工藝正確操作、釀造過程中常見的錯誤操作對出酒率和酒質(zhì)的影響，及酒質(zhì)特點、原輔料、酒曲、釀造用水和生產(chǎn)常用設備的要求。
課程安排
02 白酒勾調(diào)培訓全能班
講解白酒基本知識、常用的計算、酒中微量成分、品評的方法和技巧、酒中問題解決、酒體配方設計以及香型風格轉(zhuǎn)變的相關知識。
課程安排
酒類技術培訓全能班課程由四大部分組成：在線視頻教學、專家直播答疑、酒體配方設計和酒廠系統(tǒng)實操。
本課程適用人群
01 酒類行業(yè)創(chuàng)業(yè)新手希望進入酒類行業(yè)，但是缺乏相應技術。
02 酒類生產(chǎn)從業(yè)人員
（1）釀酒生產(chǎn)存在一定問題，希望解決生產(chǎn)上的缺點
（2）想要系統(tǒng)學習正統(tǒng)的釀酒工藝
（3）想要系統(tǒng)學習多種香型的釀酒工藝
（4）想要解決自產(chǎn)酒存在的問題
（5）想要做出當?shù)乜蛻粝矏鄣木?/span>
（6）想要提升品評和酒體設計技術
（7）想要開發(fā)具有當?shù)靥厣墓?br />
教學方式
酒類技術培訓全能班，教學方式有在線視頻教學、專家直播答疑、酒體配方設計和酒廠系統(tǒng)實操。
01 在線視頻教學
給每位學員提供相應課程的視頻培訓課件，視頻以理論講解結(jié)合酒廠實地操作的方式進行展現(xiàn)，詳細講解相關課程的專業(yè)知識。
工作日每天定時開放直播間，中心專家在直播間中講解相關知識，學員可在直播間中向?qū)＜姨岢錾a(chǎn)學習中遇到的問題，專家進行在線解答，及時解決學員的疑問。
學員可以將自己生產(chǎn)的原酒寄往我中心，中心將對酒樣進行理化檢測和感官嘗品，系統(tǒng)診斷學員原酒，并根據(jù)學員的要求對原酒進行配方設計，解決酒中問題、提升酒質(zhì)。
學員可參加中心2020年線下酒類技術培訓1次，線下培訓時間為五天四夜，專家理論講解結(jié)合酒廠實地操作，學員在專家的指導下進行系統(tǒng)的酒類技術學習。
全能班課程內(nèi)容
中心提供以下8個酒類技術培訓全能班，供不同需求的酒友選擇。01 小曲清香白酒釀造培訓全能班
系統(tǒng)講解小曲清香白酒釀造九大工藝正確操作、釀造過程中常見的錯誤操作對出酒率和酒質(zhì)的影響，及酒質(zhì)特點、原輔料、酒曲、釀造用水和生產(chǎn)常用設備的要求。
課程安排
講解白酒基本知識、常用的計算、酒中微量成分、品評的方法和技巧、酒中問題解決、酒體配方設計以及香型風格轉(zhuǎn)變的相關知識。
課程安排
03 米香型白酒釀造培訓全能班
講解米香型白酒釀造中原料、水和酒曲，并詳細解讀米香型白酒國家標準，實地展現(xiàn)米香型白酒工藝中的操作要點和常見錯誤操作。
課程安排
講解米香型白酒釀造中原料、水和酒曲，并詳細解讀米香型白酒國家標準，實地展現(xiàn)米香型白酒工藝中的操作要點和常見錯誤操作。
課程安排
04 小燒酒釀造培訓全能班
講解小燒酒原輔料要求、原輔料處理方式等基本知識，酒廠實地講解小燒酒生產(chǎn)的關鍵控制點和常見錯誤操作的影響。
課程安排
講解小燒酒原輔料要求、原輔料處理方式等基本知識，酒廠實地講解小燒酒生產(chǎn)的關鍵控制點和常見錯誤操作的影響。
課程安排
05 特色生料酒釀造培訓全能班
講解生料酒釀酒原料的基本知識、選擇要求以及各原料的釀酒特點。酒廠實地講解生料酒工藝的操作要點和常見錯誤操作，以及生料酒與水果、生料酒與茶葉、生料酒與藥食同源作物的串蒸工藝。
課程安排
講解生料酒釀酒原料的基本知識、選擇要求以及各原料的釀酒特點。酒廠實地講解生料酒工藝的操作要點和常見錯誤操作，以及生料酒與水果、生料酒與茶葉、生料酒與藥食同源作物的串蒸工藝。
課程安排
06 濃香型白酒釀造培訓全能班
詳細講解川派多糧濃香型白酒釀酒原料輔料要求、相關國家標準、釀造工藝各步驟的操作要點、窖泥的培養(yǎng)、窖池的建造方法以及多糧濃香型白酒提升原酒品質(zhì)的特殊工藝。
課程安排
詳細講解川派多糧濃香型白酒釀酒原料輔料要求、相關國家標準、釀造工藝各步驟的操作要點、窖泥的培養(yǎng)、窖池的建造方法以及多糧濃香型白酒提升原酒品質(zhì)的特殊工藝。
課程安排
07 果酒配制酒釀造培訓全能班
講解果酒及配制酒生產(chǎn)工藝、成品酒調(diào)配方法，同時詳細分析果酒釀造的市場狀況、投入產(chǎn)出情況。
課程安排
講解果酒及配制酒生產(chǎn)工藝、成品酒調(diào)配方法，同時詳細分析果酒釀造的市場狀況、投入產(chǎn)出情況。
課程安排
08 酒類分析檢測培訓全能班
講解了各主要類型酒體的相關標準，酒中總酸、總酯、微量成分、甲醇、固形物、總糖、干浸出物等主要檢測項的檢測方法和相關檢測設備的使用。
課程安排
中心優(yōu)惠政策
講解了各主要類型酒體的相關標準，酒中總酸、總酯、微量成分、甲醇、固形物、總糖、干浸出物等主要檢測項的檢測方法和相關檢測設備的使用。
課程安排
中心優(yōu)惠政策
凡報名參加2項以上酒類技術培訓全能班的酒友，享培訓費立減優(yōu)惠。
如，同時報名參加小曲清香白酒釀造培訓全能班、特色生料酒釀造培訓全能班，培訓費共7960元，立減960元，僅需7000元就可參加兩項酒類技術培訓全能班。
自新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生以來，全國各級政府為穩(wěn)定經(jīng)濟運行發(fā)布惠民政策，值得我們注意是——鼓勵企業(yè)組織職工參加線上或其他渠道的技能提升培訓，政府給予財政補貼。
政府補貼
自新型冠狀病毒肺炎疫情發(fā)生以來，全國各級政府為穩(wěn)定經(jīng)濟運行發(fā)布惠民政策，值得我們注意是——鼓勵企業(yè)組織職工參加線上或其他渠道的技能提升培訓，政府給予財政補貼。
注：各地補貼政策不同，補貼標準根據(jù)當?shù)卣邽闇?br />
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